Art culinaire des trompettes-de-la-mort : vertus, préparation et conservation

Un champignon, souvent ignoré des débutants, passe parfois pour toxique en raison de son apparence sombre. Pourtant, il figure parmi les comestibles les plus recherchés par les amateurs avertis. Sa période de pousse, tardive et capricieuse, contribue à sa réputation …