Sucre dans les bananes : quel est le taux de sucre de ce fruit naturel ?

Oubliez les clichés : la banane n’est pas ce fruit innocent qu’on glisse dans les cartables sans y penser. Derrière sa peau jaune, elle cache une charge sucrée qui fait débat, une présence discrète mais bien réelle sur l’échiquier glycémique.…

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