Remplacer un repas : idées et alternatives saines pour une alimentation équilibrée

Omettre un repas ne conduit pas nécessairement à une carence nutritionnelle, à condition de compenser intelligemment. Substituer un plat traditionnel par une alternative n’impose aucune monotonie alimentaire et n’exclut pas le plaisir de manger. Certaines combinaisons inattendues de protéines, de fibres et de micronutriments assurent l’apport nécessaire, même en l’absence d’aliments classiques.

L’équilibre alimentaire se construit parfois autour d’ingrédients simples …

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