L’incroyable histoire de la citrouille verte

Les statistiques agricoles n’aiment pas les surprises : la citrouille verte, longtemps reléguée dans l’ombre, a bousculé les certitudes des marchés régionaux. Sa couleur singulière, qui ne rentre dans aucune case, lui a fermé bien des portes. Pourtant, ses qualités …

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