Alimentation : comment les athlètes pros se nourrissent pour performer !

Un gramme de glucides de trop peut compromettre une préparation de plusieurs mois. Certaines fédérations interdisent les jus de fruits au petit-déjeuner, d’autres tolèrent des écarts calculés pour préserver le mental des joueurs. Dans le football, la pizza d’après-match fait …

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