Besoins nutritionnels des sportifs : comment bien les satisfaire ?

1 800 kilocalories : c’est parfois tout ce qui sépare la performance de la défaillance chez un sportif qui s’entraîne dur. Bien avant que la faim ne s’invite, la restriction calorique prolongée peut saboter les résultats. Beaucoup d’athlètes aguerris l’ignorent …

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