Graines : comment survivent-elles au gel pour germer ?

Un pois qui brave la neige n’a rien d’une anomalie botanique. Certaines variétés de pois et d’épinards réussissent à s’établir dès la fin de l’hiver, alors que la plupart des semences attendent le retour de températures plus clémentes pour amorcer …

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