Lait de jument : quelles sont les différentes utilisations possibles ?

Le lait de jument, longtemps méconnu, suscite aujourd’hui un intérêt grandissant. Riche en nutriments, il est prisé pour ses vertus nutritionnelles et cosmétiques. En Mongolie, il est traditionnellement consommé sous forme fermentée, connu sous le nom de koumiss, une boisson …

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